Muối là một loại gia vị không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày, không chỉ mang lại vị đậm đà cho món ăn mà thành phần trong muối còn đóng một vai trò quan trọng đối với cơ thể con người. Nhưng với người huyết áp cao thì sao? Ăn muối tăng huyết áp đúng hay sai? Cùng giaocolam.vn đi tìm câu trả lởi trong bài viết dưới đây.
Mục lục
Tầm quan trọng của muối đối với cơ thể
Muối có tên hóa học là Natri Clorua, là một hợp chất được cấu tạo từ khoảng 60% Clorua và 40% Natri.
- Natri có công dụng điều chỉnh sự co cơ, huyết áp, chức năng thần kinh và lượng máu trong cơ thể.
- Clorua là chất điện giải chứa nhiều thứ 2 trong máu chỉ sau Natri. Đây là các nguyên tử được tìm thấy trong chất lỏng của cơ thể, mang theo
Hai loại khoáng chất này tuy rất quan trọng với cơ thể, nhưng các chuyên gia cho rằng mỗi người có thể sẽ có những phản ứng khác nhau với muối. Một số ít cá nhân không bị ảnh hưởng mấy bởi chế độ ăn uống nhiều muối. Trong khi đó, có những người có thể bị đầy hơi hoặc tăng huyết áp khi dung nạp nhiều muối vào cơ thể. Đây là những trường hợp đặc biệt và cần được theo dõi cũng như cần có chế độ ăn muối phù hợp.
➤ Xem bài viết chi tiết: Bệnh cao huyết áp
Ăn muối tăng huyết áp có đúng không?
Tuy muối là khoáng chất thiết yếu cho cơ thể và theo khuyến nghị của Viện dinh dưỡng quốc gia thì mỗi người chỉ nên tiêu thụ mỗi ngày không quá 5 gram muối. Thế nhưng, trên thực tế thống kê số liệu thì người Việt đang có xu hướng tiêu thụ lên đến 9,4 gram muối/1 ngày. Đây là nguyên nhân gây huyết áp cao cùng nhiều bệnh lý liên quan về tim mạch.
Bên cạnh đó, cũng có nhiều nguyên nhân ăn muối tăng huyết áp bao gồm:
- Muối là nguyên nhân gây tăng độ nhạy cảm của thận đối với Adrenaline (Chất gây tăng huyết áp) cũng như hệ thống tim mạch.
- Ăn nhiều muối có thể khiến cơ thể thiếu đi yếu tố đào thải muối, lúc này Natri sẽ bị tích tụ trong cơ thể, đồng thời ion Na+ tiếp tục vận chuyển nhiều vào tế bào cơ trơn dẫn đến tình trạng tăng huyết áp.
- Khi ăn quá nhiều muối kèm theo những yếu tố khác gây sang chấn tâm lý, tinh thần sẽ khiến cho hoạt động của hệ thần kinh giao cảm tăng lên, đồng thời tăng khả năng tái hấp thu Natri tại ống thận. Lúc này một lượng lớn ion Na+ sẽ được đưa vào tế bào cơ trơn gây ra hiện tượng co mạch, tăng sức cản ngoại vi và dẫn tới hiện tượng tăng huyết áp.
- Thông thường, nồng độ muối trong cơ thể sẽ là ổn định nhưng nếu ăn nhiều muối sẽ làm tăng áp lực thẩm thấu trong máu khiến cho cơ thể lúc này phải nạp thêm nước mới có thể duy trì ổn định nồng độ dịch thể và cảm giác khát nước sẽ xuất hiện. Việc uống nhiều nước sẽ gây tăng dung lượng máu cũng như tăng áp lực lên thành mạch. Tình trạng này nếu kéo dài có thể dẫn đến tăng huyết áp.
- Nếu ăn nhiều muối đối với những người có yếu tố di truyền thì sẽ làm tăng tính thẩm thấu của màng tế bào với Natri. Lúc này ion Na+ sẽ được vận chuyển nhiều hơn vào trong tế bào cơ trơn và tích nước tại tế bào sau đó gây co mạch, tăng trương lực thành mạch kèm theo tăng sức cản ngoại vi. Lúc này huyết áp sẽ tăng cao.
Bên cạnh đó, ăn nhiều muối cũng gây ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của các loại thuốc điều trị huyết áp đặc biệt là thuốc lợi tiểu. Huyết áp tăng sẽ tỉ lệ thuận với cường độ làm việc của hệ thống tim mạch, tiết niệu cũng như thận từ đó gây ra nhiều nguy hại cho sức khỏe như: suy tim, suy thận, đột quỵ.
Chế độ ăn nhiều muối ở trẻ nhỏ cũng gây ảnh hưởng rất lớn đến chỉ số huyết áp, tăng khả năng bị cao huyết áp cùng nhiều bệnh lý khác. Tăng huyết áp ở trẻ em rất nguy hiểm bởi điều này còn để lại hậu quả trẻ bị tăng huyết áp khi đến tuổi trưởng thành, đồng thời tăng nguy cơ biến chứng nguy hiểm của huyết áp cao do trẻ mắc bệnh sớm nên thời gian mắc bệnh sẽ kéo dài.
➤ Xem thêm bài viết: Nguyên nhân gây cao huyết áp
Những dấu hiệu cho thấy bạn đã ăn nhiều muối
Trong chế độ ăn uống hàng ngày chúng ta rất khó có thể xác định được chính xác hàm lượng muối trong mỗi loại thực phẩm. Vì thế, để nhận biết mình có ăn nhiều muối hay không, có thể dựa vào một số dấu hiệu dưới đây:
- Thường xuyên cảm thấy khát nước. Miệng bị khô.
- Luôn có cảm giác đồ ăn nhạt nhẽo, không vừa miệng.
- Bị sỏi thận do phải hoạt động quá mức.
- Chân tay bị sưng, hoặc phù nhẹ.
- Huyết áp tăng không rõ nguyên nhân
Nếu gặp phải những biểu hiện này có nghĩa là cơ thể của bạn đang dung nạp quá nhiều muối. vì thế bạn nên điều chỉnh lại chế độ ăn uống của mình, hạn chế dung nạp muối một cách tối đa nhằm duy trì lượng muối đưa vào cơ thể không quá 5 gram/1 ngày.
Nên ăn bao nhiêu muối để tránh nguy cơ tăng huyết áp?
Để tránh được hậu quả của việc ăn muối tăng huyết áp cùng nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe bạn nên lưu ý đến lượng muối đưa vào cơ thể mỗi ngày. Tùy từng độ tuổi mà lượng muối cần thiết sẽ khác nhau, cụ thể như sau:
Đối với trẻ sơ sinh
Trẻ sơ sinh sẽ không có nhu cầu sử dụng muối, điều này giúp bảo vệ thận và dạ dày của bé một cách tuyệt đối. Tuy nhiên, nếu ba mẹ vẫn muốn cho bé dùng trong quá trình ăn dặm thì cần lưu ý không sử dụng quá 1 gram muối/ 1 ngày sẽ tốt nhất cho trẻ.
Đối với trẻ em theo từng độ tuổi
- Trẻ từ 1-2 tuổi: Không ăn quá 2 gram muối mỗi ngày.
- Trẻ từ 4-6 tuổi: Không ăn quá 3 gram muối mỗi ngày.
- Trẻ từ 7-10 tuổi: Không ăn quá 4 gram muối mỗi ngày.
- Trẻ từ 11 tuổi trở lên: Không ăn quá 5 gram muối mỗi ngày.
Đối với người trưởng thành
Người trưởng thành nên ăn dưới 5 gram muối mỗi ngày để hạn chế tăng huyết áp.
Tăng huyết áp do ăn nhiều muối cần lưu ý những gì?
Hạn chế ăn dưa, cà muối vì có hàm lượng muối cao
Dưới đây là những lưu ý khi bị tăng huyết áp do ăn nhiều muối, người bệnh nên ghi nhớ để cải thiện tình trạng tăng huyết áp của mình:
- Khi chế biến thức ăn, nên giảm bớt lượng muối, thay vào đó có thể dùng thêm các loại gia vị khác như: chua, cay, ngọt giúp tăng hương vị cho món ăn lại giảm được độ mặn.
- Nên hạn chế sử dụng đồ chấm nguyên chất như muối, nước mắm, các loại sốt pha sẵn. Bạn có thể pha đồ chấm cùng với chanh, dấm, hoặc thêm một chút đường giúp giảm độ mặn trong nước chấm.
- Nên chấm nhẹ tay đối với những món luộc nhằm giảm lượng muối bám vào đồ ăn.
- Hãy hạn chế ăn những loại thực phẩm chế biến sẵn với hàm lượng muối cao như: giò, chả, thịt nguội, xúc xích, bơ mặn, mắm tép, mắm tôm, cá khô, tương,…
- Nên tránh các loại đồ ăn chứa nhiều muối: dưa muối, cà muối, kim chi, trứng muối,…
- Hãy ăn nhạt ngay cả khi chưa có bệnh. Khi bị tăng huyết áp do ăn muối nên giảm đi 50% lượng muối khi chế biến các món ăn.
- Hạn chế đồ ăn chiên xào chứa nhiều dầu mỡ.
- Tăng cường ăn nhiều rau củ, trái cây tươi.
- Uống đủ từ 1,5-2 lít nước mỗi ngày.
- Thường xuyên theo dõi cân nặng để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, tránh thừa cân, béo phì.
- Hạn chế rượu, bia, nói không với thuốc lá cùng các chất kích thích hệ thần kinh.
- Luyện tập thể chất thường xuyên mỗi ngày từ 30-40 phút cùng những môn tập phù hợp với sức khỏe.
- Giữ tinh thần vui vẻ, lạc quan, tránh stress và không nên làm việc quá sức.
- Uống thuốc đúng theo chỉ định của bác sĩ. Không tự ý tăng, giảm liều. Tái khám đúng hẹn.
Giảo Cổ Lam – Giải pháp điều hòa huyết áp an toàn
Nhìn chung cần hạn chế ăn muối để bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là đối với người bị cao huyết áp bởi bệnh lý này rất khó để điều trị dứt điểm. Vì thế, cần học cách duy trì huyết áp ổn định qua chế độ ăn uống, luyện tập kết hợp uống Giảo cổ Lam điều hòa huyết áp một cách an toàn, tránh nguy cơ biến chứng nguy hiểm do huyết áp cao gây ra.
Giảo cổ lam được chiết xuất từ thảo dược thiên nhiên nên rất an toàn cho người dùng. Sử dụng giảo cổ lam thường xuyên sẽ giúp kích thích cơ thể sản xuất ra hoạt chất oxit nitric – hợp chất này đã được nghiên cứu là có tác dụng tốt trong việc kiểm soát và ổn định chỉ số huyết áp.
Hiện nay, sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh đang nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ phía người bệnh. Giảo cổ lam Tuệ Linh được bào chế dưới hai dạng gồm: Dạng lá trà và viên uống thảo dược.
Tất cả sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh đều được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch đáp ứng tiêu chuẩn GACP – WHO. Đây cũng là loại nguyên liệu duy nhất tại Việt Nam đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang Châu Âu. Do đó, người bệnh có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng những sản phẩm này.
Sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh phân phối trên toàn quốc. Để mua Giảo cổ lam quý khách hàng có thể mua trực tiếp tại các hiệu thuốc trên toàn quốc. Để biết chi tiết các nhà thuốc có bán giảo cổ lam Tuệ Linh và tránh trường hợp đi tìm nhà thuốc không có, mất thời gian, khách hàng có thể xem danh sách nhà thuốc “TẠI ĐÂY”. Khi mua, quý khách hàng nên chú ý nói rõ mua thương hiệu Tuệ Linh và nhớ kiểm tra bao bì sau khi tiếp nhận sản phẩm.
Kết luận: Thói quen ăn nhiều muối gây ra rất nhiều hệ lụy xấu đến sức khỏe của chúng ta, vì thế ngay từ hôm nay bạn cần tạo cho mình thói quen ăn nhạt để bảo vệ sức khỏe tim mạch cũng như giúp ổn định huyết áp, tránh những biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ.
Nếu còn bất cứ thắc mắc nào hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 1800 1190 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
