Huyết áp cao là tình trạng bệnh lý không còn xa lạ với mọi người. Chế độ ăn uống không lành mạnh là một trong những nguyên nhân có thể khiến huyết áp của bạn tăng cao. Chính bởi vậy, bạn cũng cần lưu ý hơn về chế độ dinh dưỡng của mình, nên ăn gì và kiêng gì. Nhiều người băn khoăn “Tôi bị cao huyết áp thì dùng sâm có được không?” Cùng giaocolam.vn tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Mục lục
1. Cao huyết áp là gì?
Cao huyết áp hay còn gọi là tăng huyết áp, được định nghĩa là tình trạng bệnh lý khi mà áp lực của máu tác động lên thành động mạch tăng cao. Tăng huyết áp được ví như “kẻ giết người thầm lặng” bởi nếu bệnh không được kiểm soát sẽ diễn tiến thầm lặng, gây ra những nguy hiểm và biến chứng khôn lường, làm tổn thương đến nhiều cơ quan đích, thậm chí là tử vong.
Huyết áp cao khi mới khởi phát sẽ không xuất hiện nhiều biểu hiện cụ thể, chính bởi vậy cách tốt nhất để kiểm soát bệnh là chủ động phòng ngừa từ sớm. Bạn hãy bắt đầu bằng cách thực hiện chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh, tăng cường tập thể dục để nâng cao sức khỏe, theo dõi huyết áp thường xuyên,…
Tuy nhiên, khi huyết áp diễn tiến âm thầm, ở tình trạng cao huyết áp cấp cứu có thể xuất hiện một vài biểu hiện, bao gồm:
- Đau đầu, chóng mặt, cảm giác choáng váng
- Không thể gắng sức
- Suy giảm thị lực, tầm nhìn giảm
- Chảy máu cam
Huyết áp cao được chia làm tăng huyết áp nguyên phát (không xác định rõ nguyên nhân, chiếm 95% tổng số ca bệnh) và tăng huyết áp thứ phát (xác định được nguyên nhân gây bệnh).
Nguyên nhân gây tăng huyết áp thứ phát thường là: di truyền, tuổi tác (người cao tuổi thường mắc bệnh cao huyết áp), béo phì, tiểu đường, chế độ ăn uống không lành mạnh (ăn mặn),…
2. Huyết áp cao có dùng sâm được không?
Tìm hiểu về nhân sâm
Nhân sâm từ xa xưa đã được coi như vị thuốc quý, còn được xem là cải lão hoàn đồng, giúp điều trị nhiều bệnh tật.
Nhân sâm là dạng thân thảo sống lâu năm, chiều cao từ 40 – 100 cm. Thân, rễ mọc bò ngang, có nhiều đốt, rễ phụ. Lá kép hình chân vịt, mọc vòng, thường có từ 3 – 5 lá ở ngọn thân. Tính vị: vị ngọt, hơi đắng, tính hơi hàn.
Nghiên cứu khoa học chỉ ra những tác dụng của nhân sâm, bao gồm:
- Nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh, nhân sâm có tác dụng điều trị viêm, làm chậm quá trình lão hóa.
- Cải thiện sự tập trung, tăng cường tuần hoàn não.
- Hỗ trợ điều trị rối loạn cương dương, tăng cường khả năng sinh lý đối với nam giới.
- Nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, có tác dụng rất tốt với những người thể trạng gầy gò, hay ốm vặt. Nâng cao sức đề kháng
- Nhiều nghiên cứu còn chứng minh nhân sâm còn có tác dụng ngăn chặn sự nhân lên bất thường của các tế bào qua đó hiệu quả trong phòng chống ung thư.
- Sử dụng một chút nhân sâm vào mỗi sáng có thể giúp bạn tràn đầy năng lượng để hướng đến một ngày làm việc hiệu quả
- Hỗ trợ điều trị rất tốt cho những bệnh nhân mắc đái tháo đường thông qua cơ chế kích thích tế bào tuyến tụy tăng cường khả năng sản xuất insulin góp phần cân bằng lượng đường trong máu.
Nhân sâm có dùng cho người bị huyết áp cao không?
Nếu bạn sử dụng nhân sâm cần lưu ý thêm rằng:
- Phụ nữ mới sanh huyết xông lên, bệnh sơ cảm mới phát, mới thổ huyết đều không nên dùng.
- Nhân sâm phản tác dụng của Ngũ linh chi, kỵ Lilu
- Khi dùng Nhân sâm, không nên uống Trà hoặc ăn Củ cải.
- Phúc thống phục Nhân sâm tắc tử
- Bảo quản: đậy kín, dưới lót vôi sống hay gạo rang, dễ bị sâu mọt ăn.
- Sâm có tác dụng làm hưng phấn hệ thần kinh, không nên dùng quá liều.
3. Huyết áp cao nên ăn gì?
Chế độ ăn dành cho bệnh nhân huyết áp cao cần cung cấp đầy đủ năng lượng, vitamin và các khoáng chất thiết yếu, ít natri, giàu kali và chất xơ, giảm tiêu thụ chất béo, axit béo bão hòa. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích áp dụng chế độ ăn DASH- ăn nhiều rau xanh, quả chín và các sản phẩm từ sữa ít béo.
- Nhu cầu năng lượng: 30 – 35 Kcal/kg cân nặng/ngày.
- Protein: chiếm 15 – 20% tổng năng lượng.
- Lipid: chiếm 20 – 25% tổng năng lượng.
Trong đó thấp acid béo bão hòa, acid béo không no nhiều nối đôi( chủ yếu là axit omeg3, omega 6 có trong các loại cá) chiếm khoảng 7 – 10% tổng năng lượng. Acid béo không no một nối đôi chiếm < 15% tổng năng lượng. Chất béo đồng phân trans( chất béo chuyển hóa có trong các loại thực phẩm chế biến sẵn như đồ ăn nhanh, khoai tây chiên,…) chiếm < 1% tổng năng lượng. Nên cung cấp lượng EPA và DHA khoảng 250 – 500mg/ngày. Cholesterol < 200mg/ngày.
Nhân sâm được biết là dược liệu quý và đắt tiền, tuy nhiên lại không được khuyến khích sử dụng cho người bị cao huyết áp. Nhưng bạn hoàn toàn có thể thay thế nhân sâm bẳng những thực phẩm khác vừa đem lại hiệu quả, lại có giá thành nhỏ hơn, ví dụ như: chuối, củ cải đường, quả mọng, trà giảo cổ lam,…
Ngoài ăn uống hợp lý, bạn cũng nên tăng cường tập thể dục, duy trì cân nặng ở mức hợp lý, giữ tình thần thoải mái, hạn chế căng thẳng mệt mỏi, không sử dụng chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá…sẽ giúp bạn kiểm soát chỉ số huyết áp của mình.
Tìm hiểu chi tiết: Người bị huyết áp nên kiêng gì để mau khỏi?
4. Huyết áp cao uống thuốc gì?
Việc điều trị tăng huyết áp cần tuân thủ nghiêm ngặt các chỉ định của bác sĩ. Việc tự ý điều trị hoặc dùng sai thuốc sẽ mang lại những hậu quả nghiêm trọng. Một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp bao gồm:
- Thuốc ức chế Beta: Có tác dụng làm giãn động mạch và giúp tim đập chậm hơn, ít gây áp lực lên tim. Hiệu quả của thuốc là làm giảm áp lực máu bơm qua động mạch ở mỗi nhịp tim và chặn một số nội tiết tố trong cơ thể khiến huyết áp tăng.
- Thuốc lợi niệu: Một trong những nguyên nhân gây ra bệnh cao huyết áp là do lượng muối cao và lượng chất dịch trong cơ thể bị dư thừa. Thuốc lợi niệu điều trị tăng huyết áp có tác dụng đào thải muối và lượng chất dịch dư ra ngoài cơ thể qua đường nước tiểu, giúp hạ áp lực lưu lượng máu;
- Chất gây ức chế men chuyển và thụ thể Angiotensin: Angiotensin là hóa chất khiến thành động mạch và mạch máu co hẹp lại. Thuốc có tác dụng ức chế men chuyển sinh chất angiotensin ngăn không cho cơ thể sản sinh quá nhiều loại hóa chất này, nhờ đó mà giúp giảm áp lực máu và mạch máu giãn. Nhóm thuốc ức chế thụ thể Angiotensin ngăn không cho chất Angiotensin gắn vào các thụ thể của nó gây ra tác động co mạch.
- Thuốc chặn Canxi: Loại thuốc điều trị tăng huyết áp này có tác dụng chặn 1 số gốc canxi thâm nhập vào cơ tim làm giảm áp lực từ tim và giảm chỉ số huyết áp.
- Thuốc chặn Alpha-2: Thuốc này có tác dụng giảm huyết áp và giãn mạch máu. Cơ chế của loại thuốc này là làm thay đổi xung thần kinh mà gây co mạch máu, từ đó làm thư giãn mạch máu và giúp hạ huyết áp hiệu quả.
☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Huyết áp cao nên uống thuốc gì để chữa bệnh
Tăng huyết áp là một bệnh lý nguy hiểm đáng báo động, điều trị tăng huyết áp là một quá trình lâu dài, cần sự kiên trì của người bệnh. Nhân sâm được xem như dược liệu vô cùng quý hiếm và đắt tiền, tuy nhiên chúng lại không được khuyến khích cho bệnh nhân cao huyết áp. Bạn có thể sử dụng nhiều loại thực phẩm thay thế khác mà giá cả lại rẻ hơn rất nhiều so với nhân sâm để giúp cải thiện tình trạng bệnh của mình.
